子どもになにを伝えますか？「母めし一汁三菜」料理本発売

株式会社マイナビは、4月9日(水)にレシピ集『母めし一汁三菜 ～みんな大好き母の味 ずっと伝えたい和食献立～』を発売した。

著者は大久保久江氏。東京都国立市を中心に、家庭料理を提供する社員食堂やレストランの設営・運営のコンサルタント事業をしており、初の著書となる。
（画像はプレスリリースより）

「母めし」は昔ながらの素朴な母の味をいう。「一汁三菜」(ご飯、お味噌汁、お漬け物、お肉かお魚のメイン1品、旬の野菜のおかずが2品)と、素朴でシンプルな家庭料理。ご脂肪が少なくて野菜たっぷりの健康的なご飯だ。
（画像はプレスリリースより）

大久保氏のコンサルティングする食堂やレストランは「母めしで社会を元気に！」を合い言葉に、健康的な食事の提供を目指している。

事業活動を進めていくうちに「作ってもらいたい」という気持ちが強くなり、今回のレシピ集の発行となった。
（画像はプレスリリースより）

レシピ集では、一汁三菜の献立のほか、主菜、副菜、汁物、漬け物、ご飯と、134品を紹介。

子どもが大きくなったとき「お母さんのあれ、食べたいな」と思ってくれるような、我が家の料理を見つけてみませんか？




株式会社マイナビ『母めし一汁三菜』商品ページ
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=24965

株式会社やまもり　ホームページ
http://www.hahameshi.co.jp/

PR TIMES　株式会社マイナビ　プレスリリース
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000483.000002955.html

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